Pampas del salado.
Es un programa de aseguramiento y certificación de la calidad de ganados y carnes. Involucra una red de 11 localidades bonaerenses.. Es coordinada técnicamente por la Universidad de Buenos Aires. La experiencia en marcha recorre un camino de identificación individual, identidad preservada, certificación del manejo a pasto, bajo un protocolo de calidad llamado GREEN BEEF.
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| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Texto biblioteca |
| Language: | spa |
| Subjects: | GANADOS, CARNES, CERTIFICACION, CALIDAD, GREEN BEEF, PROTOCOLO, |
| Online Access: | http://ceiba.agro.uba.ar/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=28273 |
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