Programa de inocuidad y calidad de los supermercados.
Basado en el análisis de riesgos y puntos críticos de control [HACCP], el programa AQF está diseñado para que los productores primarios y la indutria alimentaria puedan ofrecer una garantía independiente y externa válida al garantizar que un producto, proceso o servicio cumple con las normas internacionales regulatorias específicas.
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|---|---|
| Format: | Texto biblioteca |
| Language: | spa |
| Subjects: | CALIDAD ALIMENTARIA, SUPERMERCADOS, CONSUMIDORES, AGRONEGOCIOS, |
| Online Access: | http://ceiba.agro.uba.ar/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=28163 |
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