Antioxidante en berries y otros frutos y factores que afectan su acumulación

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Main Authors: Vicente, Ariel R., Simposio Internacional de Arándanos y BerriesCongreso Latinoamericano de Arándanos y Berries 19-21 de mayo 2008:, Zenteno Salgado, Luis M., Sozzi, Gabriel Oscar
Format: Texto biblioteca
Language:spa
Subjects:ANTIOXIDANTES, ADITIVOS, TECNOLOGIA POSTCOSECHA, FRUTO,
Online Access:http://ceiba.agro.uba.ar/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=27767
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