Carne de chinchilla. : camino al supermercado
En Chile todavía queda largo camino por recorrer si de carnes exóticas se trata. La de la chinchilla es una de ellas, muy cotizada en el exterior -especialmente en Argentina, donde de hecho este artículo suscitó interés de los medios con anterioridad- y con un gran futuro por delante. Las características nutritivas de este producto y la variedad de sus derivados convencen, aún sin haberla probado.
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|---|---|
| Format: | Texto biblioteca |
| Language: | spa |
| Subjects: | CHINCHILLA, RODENTIA, CARNE, VALOR NUTRITIVO, CALIDAD PROTEICA, ARGENTINA, |
| Online Access: | http://ceiba.agro.uba.ar/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=27171 |
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