Reunión sobre procesos microbiológicos
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| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Texto biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
Buenos Aires SECyT
1980
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| Subjects: | MICROBIOLOGIA, INDUSTRIA ALIMENTARIA, SEGURIDAD ALIMENTARIA, QUESO, PRODUCTOS LACTEOS, ENZIMAS, CLARIFICACION, SOJA, HARINAS, PROTEINAS, |
| Online Access: | http://ceiba.agro.uba.ar/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=21976 |
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