Modified and controlled atmospheres for the storage, transportation, and packaging of horticultural commodities
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Texto biblioteca |
| Language: | eng |
| Published: |
Boca Raton CRC
c200
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| Subjects: | PRODUCTOS AGRICOLAS, FLORES, ALMACENAMIENTO, TECNOLOGIA POSTCOSECHA, CORTE, TRANSPORTE, EMPAQUETADO, INTERCAMBIO DE GASES, NUTRICION HUMANA, SABOR, CALIDAD, INOCUIDAD ALIMENTARIA, TRASTORNOS FUNCIONALES, SEGURIDAD ALIMENTARIA, MICROBIOLOGIA, FRUTAS DE PEPITA, FRUTAS TROPICALES, FRUTAS DE HUESO, HORTALIZAS, PLANTAS ORNAMENTALES, PROPIEDADES FISICOQUIMICAS, |
| Online Access: | http://ceiba.agro.uba.ar/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=18223 |
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