Investigación de ácido sórbico en vinos
Trabajo de Intensificación.
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| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | manuscripttext biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
1986
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| Subjects: | VINOS, ENOLOGIA, INDUSTRIA DEL VINO, ACIDO SORBICO, ACIDOS GRASOS INSATURADOS, |
| Online Access: | http://ceiba.agro.uba.ar/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=17957 |
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| Summary: | Trabajo de Intensificación. |
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