Determinación y recuento de coliformes y estafilococos en quesos de pasta blanda
Trabajo de Intensificación.
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| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | manuscripttext biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
1981
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| Subjects: | QUESO, MICROBIOLOGIA, FLORA MICROBIANA, ESCHERICHIA COLI, COLIBACILOSIS, INOCUIDAD ALIMENTARIA, |
| Online Access: | http://ceiba.agro.uba.ar/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=17657 |
| Tags: |
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