Ingeniería de alimentos calidad y competitividad en sistemas de la pequeña industria alimentaria con énfasis en América Latina y el Caribe
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Texto biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
Roma FAO
2008
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| Subjects: | ALIMENTOS, INDUSTRIA ALIMENTARIA, AMERICA LATINA, CARIBE, |
| Online Access: | http://ceiba.agro.uba.ar/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=15601 |
| Tags: |
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