Enología práctica conocimiento y elaboración del vino

Enología práctica conocimiento y elaboración del vino

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Main Authors: Blouin, Jacques, Peynaud, Emile, Cotillas Provencio, Eduardo, González Salgueiro, Alfredo
Format: Texto biblioteca
Language:spa
Published: Madrid Mundi-Prensa c200
Subjects:ENOLOGIA, VINOS, FERMENTACION ALCOHOLICA, VINIFICACION,
Online Access:http://ceiba.agro.uba.ar/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=15522
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