![Importancia del contenido de almidón y materia seca de tubérculos de papa [solanum tuberosum, L.] en relación con calidad culinaria, aspectos nutricionales y rendimiento](/search/themes/bootstrap3/images/libros.png)
Importancia del contenido de almidón y materia seca de tubérculos de papa [solanum tuberosum, L.] en relación con calidad culinaria, aspectos nutricionales y rendimiento
Trabajo de Intensificación.
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| Main Authors: | , , , |
|---|---|
| Format: | manuscripttext biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
1986
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| Subjects: | SOLANUM TUBEROSUM, ALMIDON, PAPA, CALIDAD DE PROCESAMIENTO, RENDIMIENTO, CONTENIDO PROTEICO, CONTENIDO DE MATERIA SECA, |
| Online Access: | http://ceiba.agro.uba.ar/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=15123 |
| Tags: |
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