Análisis de riesgos relativos a la inocuidad de los alimentos guía para las autoridades nacionales de inocuidad de los alimentos

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Bibliographic Details
Main Authors: Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, Organización Mundial de la Salud
Format: Texto biblioteca
Language:spa
Published: Roma : FAO ; OMS c200
Subjects:INOCUIDAD ALIMENTARIA, ALIMENTOS, HIGIENE DE LOS ALIMENTOS, CONTROL DE CALIDAD, PELIGRO PARA LA SALUD, PLANIFICACION NACIONAL,
Online Access:http://ceiba.agro.uba.ar/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=14742
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