Papas chips relación de calibrado, materia seca y otros parámetros que inciden en la industrialización
Trabajo de Intensificación.
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Main Authors: | , , |
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Format: | manuscripttext biblioteca |
Language: | spa |
Published: |
1986
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Subjects: | PAPA, NORMALIZACION, INDUSTRIA, CLASIFICACION DE PRODUCTOS, CONTROL DE CALIDAD, |
Online Access: | http://ceiba.agro.uba.ar/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=13936 |
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