Advanced technologies for meat processing
Saved in:
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Texto biblioteca |
| Language: | eng |
| Published: |
Boca Raton : Taylor & Francis ; CRC
c200
|
| Subjects: | TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS, CARNE, PROCESAMIENTO, ALIMENTOS PROCESADOS, CALIDAD, INOCUIDAD ALIMENTARIA, EMPAQUETADO, |
| Online Access: | http://ceiba.agro.uba.ar/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=12737 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| id |
KOHA-OAI-AGRO:12737 |
|---|---|
| record_format |
koha |
| spelling |
KOHA-OAI-AGRO:127372024-08-07T17:43:53Zhttp://ceiba.agro.uba.ar/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=12737AAGAdvanced technologies for meat processingNollet, Leo M. L. Toldrá, Fidel textBoca Raton : Taylor & Francis ; CRCc2006engTECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOSCARNEPROCESAMIENTOALIMENTOS PROCESADOSCALIDADINOCUIDAD ALIMENTARIAEMPAQUETADO |
| institution |
UBA FA |
| collection |
Koha |
| country |
Argentina |
| countrycode |
AR |
| component |
Bibliográfico |
| access |
En linea En linea |
| databasecode |
cat-ceiba |
| tag |
biblioteca |
| region |
America del Sur |
| libraryname |
Biblioteca Central FAUBA |
| language |
eng |
| topic |
TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS CARNE PROCESAMIENTO ALIMENTOS PROCESADOS CALIDAD INOCUIDAD ALIMENTARIA EMPAQUETADO TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS CARNE PROCESAMIENTO ALIMENTOS PROCESADOS CALIDAD INOCUIDAD ALIMENTARIA EMPAQUETADO |
| spellingShingle |
TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS CARNE PROCESAMIENTO ALIMENTOS PROCESADOS CALIDAD INOCUIDAD ALIMENTARIA EMPAQUETADO TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS CARNE PROCESAMIENTO ALIMENTOS PROCESADOS CALIDAD INOCUIDAD ALIMENTARIA EMPAQUETADO Nollet, Leo M. L. Toldrá, Fidel Advanced technologies for meat processing |
| format |
Texto |
| topic_facet |
TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS CARNE PROCESAMIENTO ALIMENTOS PROCESADOS CALIDAD INOCUIDAD ALIMENTARIA EMPAQUETADO |
| author |
Nollet, Leo M. L. Toldrá, Fidel |
| author_facet |
Nollet, Leo M. L. Toldrá, Fidel |
| author_sort |
Nollet, Leo M. L. |
| title |
Advanced technologies for meat processing |
| title_short |
Advanced technologies for meat processing |
| title_full |
Advanced technologies for meat processing |
| title_fullStr |
Advanced technologies for meat processing |
| title_full_unstemmed |
Advanced technologies for meat processing |
| title_sort |
advanced technologies for meat processing |
| publisher |
Boca Raton : Taylor & Francis ; CRC |
| publishDate |
c200 |
| url |
http://ceiba.agro.uba.ar/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=12737 |
| work_keys_str_mv |
AT nolletleoml advancedtechnologiesformeatprocessing AT toldrafidel advancedtechnologiesformeatprocessing |
| _version_ |
1807150950082674688 |