El cultivo de cebada y la producción de malta oportunidades para la articulación de la agroindustria con la investigación científica

El cultivo de cebada y la producción de malta oportunidades para la articulación de la agroindustria con la investigación científica

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Main Authors: Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Escuela para Graduados Alberto Soriano, Jornada de Actualización en Cebada Cervecera 30-31 de oct. 2003:
Format: Texto biblioteca
Language:spa
Published: Buenos Aires Editorial de la Facultad de Agronomía 2003
Subjects:INDUSTRIA CERVECERA, INDUSTRIA DE LA FERMENTACION, INDUSTRIA DE BEBIDAS, CEBADA CERVECERA, MALTA [PRODUCTO], MOSTO DE CERVEZA, FERMENTACION ALCOHOLICA, ENFERMEDADES DE LAS PLANTAS,
Online Access:http://ceiba.agro.uba.ar/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=10569
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