Alimentos funcionales : aspectos bioquímicos y de procesado /
Incluye bibliografía
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| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Texto biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
Zaragoza : Acribia,
2000
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| Subjects: | ALIMENTOS FUNCIONALES, ALIMENTACION HUMANA, COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS, |
| Tags: |
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