Evaluación de la incorporación de bagazo cervecero en salchichas veganas

by Leiva, Cristian Imanol, Moreno, Nicole Nahir, Vitantonio, Lucas, López, Débora Natalia, Galante, Micaela, Forastieri, Pamela Soledad, Pedrido, María Laura, Spelzini, Darío, Giordano, Enrique David V., Boeris, Valeria
Published 2021

Caracterización fisicoquímica de materiales vegetales

by Galliano, Juliana, Cardozo, María Laura, Rodriguez Livov, Lucía, Bottero, María Gianina, Baldor, Sofía, Venica, Daniela del Rosario, Giudici, Aldana, Diani, Valeriana, Paruzzo, Brenda, Medeiros de Azevedo, Wendell, Medeiros de Bezerra, Waleska Rayane Dantas, Caninde de Sousa Junior, Francisco, Nuara, Delfina, Marangon, Flavia, Vitantonio, Lucas, Moreno, Nicole Nahir, Leiva, Cristian Imanol, López, Débora Natalia, Galante, Micaela, Forastieri, Pamela Soledad, Spelzini, Darío, Giordano, Enrique David V., Pedrido, María Laura, Boeris, Valeria
Published 2019