Caracterización del garbanzo verde (Cicer arietinum L.) y tecnologías poscosecha para mantener su calidad

by Muy-Rangel,María Dolores, Verdugo-Perales,Mercedes, Osuna-Enciso,Tomás, Báez-Sañudo,Manuel Alonso, Basilio-Heredia,José, Valdez-Torres,Benigno, Contreras-Martínez,Rosalba, Sañudo-Barajas,Josefa Adriana, Campos-Sauceda,Juan Pedro
Published 2011