Compuestos volátiles aromáticos generados durante la elaboración de mezcal de Agave angustifolia y Agave potatorum

by Vera Guzmán,Araceli M., Santiago García,Patricia A., López,Mercedes G.
Published 2009

Proteína, lisina y triptófano en poblaciones nativas de maíz mixteco

by Vera-Guzmán,Araceli M., Chávez-Servia,J. Luis, Carrillo-Rodríguez,José C.
Published 2012

Preferencias de consumo de chiles (Capsicum annuum L.) nativos en los valles centrales de Oaxaca, México

by Castellón-Martínez,Édgar, Chávez-Servia,J. Luis, Carrillo-Rodríguez,José C., Vera-Guzman,Araceli M.
Published 2012

Calidad de frutos de tomates silvestres (Lycopersicon esculentum var. cerasiforme Dunal) de Oaxaca, México

by Crisanto-Juárez,Andrés U., Vera-Guzmán,Araceli M., Chávez-Servia,José L., Carrillo-Rodríguez,José C.
Published 2010

Pectic and Galacturonic Acid Oligosaccharides on the Postharvest Performance of Citrus Fruits

by Vera Guzmán, Araceli M., Lafuente, María Teresa, Aispuro Hernández, Emmanuel, Vargas Arispuro, Irasema, Martínez Téllez, Miguel Ángel
Published 2017-02

Heterosis interpoblacional en agromorfología y capsaicinoides de chiles nativos de Oaxaca

by Martínez-Martínez,Raquel, Méndez-Infante,Isaura, Castañeda-Aldaz,Heidy M., Vera-Guzmán,Araceli M., Chávez-Servia,José L., Carrillo-Rodríguez,J. Cruz
Published 2014

Contenido de minerales en semilla de poblaciones nativas de frijol común (Phaseolus vulgaris L.)

by Espinoza-García,Nancy, Martínez-Martínez,Raquel, Chávez-Servia,José L., Vera-Guzmán,Araceli M., Carrillo-Rodríguez,José C., Heredia-García,Elena, Velasco-Velasco,Vicente A.
Published 2016