Kinetics and thermodynamic properties related to the drying of 'Cabacinha' pepper fruits

by Silva,Hellismar W. da, Rodovalho,Renato S., Velasco,Marya F., Silva,Camila F., Vale,Luís S. R.
Published 2016

Higroscopicidade das sementes de pimenta (Capsicum chinense L.)

by Silva,Hellismar W. da, Costa,Lílian M., Resende,Osvaldo, Oliveira,Daniel E. C. de, Soares,Renato S., Vale,Luís S. R.
Published 2015