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Influencia de compuestos azúcares y no azúcares en la calidad industrial de caña de azúcar en Tucumán, R. Argentina. Effect of sugar and non sugar compounds on sugar cane industria... Influencia de compuestos azúcares y no azúcares en la calidad industrial de caña de azúcar en Tucumán, R. Argentina. Effect of sugar and non sugar compounds on sugar cane industria...

by Zossi, Silvia B., Cárdenas, Gerónimo J., Sorol, Natalia, Sastre, Marcos

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Validación de una metodología para determinar el contenido de almidón en azúcar Validación de una metodología para determinar el contenido de almidón en azúcar

by Zossi, Silvia, Navarro, M. Eugenia, Sorol, Natalia, Sastre, Marcos, Ruiz, R. Marcelo

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Comparación de dos metodologías de determinación de almidón en azúcar. Comparing two methodologies to determine starch in sugar. Comparación de dos metodologías de determinación de almidón en azúcar. Comparing two methodologies to determine starch in sugar.

by Zossi, Silvia, Navarro, M. Eugenia, Sorol, Natalia, Sastre, Marcos, Ruiz, R. Marcelo

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