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1

Fraudes do café e influencia na qualidade da bebida

by 94731 Miya, E.E., 118595 Shirose, I.
Published Ene-

biblioteca

IICA

2

Aceitabilidade do sabor do iogurte de "leite de soja" adicionado de leite de vaca em vários sabores

by Souza,G. de, Oliveira,A.J. de, Shirose,I.
Published 1988

Digital revista

SCIELO

3

Determinaçao de sólidos soluveis em cafés Arabica e Canephora

by 96060 Moraes, R.M., 42967 Angelucci, E., 118595 Shirose, I., 92758 Medina, J.C.
Published 1973

biblioteca

IICA

4

Efeito da polpa de morango e leite de côco no sabor do iogurte de "leite" de soja adicionado de leite de vaca

by Souza,G.de, Oliveira,A.J.de, Shirose,I., Valle,J.L.E.do
Published 1989

Digital revista

SCIELO

5

Avaliação da preferência, quanto ao sabor, do iogurte de "leite" de soja adicionado de leite de vaca perante o tradicional

by Souza,G. de, Oliveira,A.J.de, Shirose,I., Valle,J.L.E. do
Published 1989

Digital revista

SCIELO

6

Utilização de abóbora e moranga na produção de doce de leite pastoso com coco

by Souza,G.de, Oliveira,A.J.de, Shirose,I., Valle,J.L.E.do, Carvalho,C.R.L.
Published 1990

Digital revista

SCIELO

7

Defeitos do café e qualidade da bebida

by 94731 Miya, E.E., 70950 Garruti, R.S., 56275 Chaib, M.A., 67525 Figueiredo, E.A.I., 118595 Shirose, I.
Published 1973

biblioteca

IICA

8

Fraudes do cafe e a qualidade da bebida

by 94731 Miya, E.E., 118595 Shirose, I., 67532 Figueiredo, I.B., 42967 Angelucci, E., 59486 Costa, S.I. da, 11174 Instituto Brasileiro do Cafe, Rio de Janeiro (Brasil), 32980 3. Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras Curitiba,PA (Brasil) 18-21 Nov 1975
Published 1975

biblioteca

IICA

9

Características de qualidade do palmito da palmeira Bactris gasipaes HBK de diferentes regioes do estado de Sao Paulo Características de qualidade do palmito da palmeira Bactris gasipaes HBK de diferentes regioes do estado de Sao Paulo

by 67324 Ferreira, V.L.P., 50530 Bovi, M.L.A., 79440 Iaderoza, M., 118595 Shirose, I., 95970 Mora Urpí, J., 122676 Szott, L.T., 97602 Murillo, M., 103661 Patiño, V.M. eds., 33272 4. Congreso Internacional sobre Biología, Agronomía e Industrialización del Pijuayo Iquitos (Perú) 1989
Published 1993

biblioteca

IICA

10

Resúmenes de los trabajos

by 94731 Miya, E.E., 119179 Silva, S.D., 42967 Angelucci, E., 118595 Shirose, I., 59485 Costa, S.I., 85942 Leite, M.F.F., 67532 Figueiredo, I.B., 8141 Federación Nacional de Cafeteros de Colombia, Bogotá (Colombia), 33690 6. Coloquio Internacional sobre la Química de los Cafés Bogotá (Colombia) 1973
Published 1973

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