Evaluación nutricional y sensorial de polvos para bebidas a base de papaya, plátano verde y salvado de arroz: Índice glucémico

by Pacheco-Delahaye,Emperatriz, Pérez,Rodrigo, Schnell,Mercedes
Published 2004

Aspectos genéticos, clínicos y fisiopatológicos del Síndrome Metabólico

by Schnell,Mercedes, Dominguez,Zury A, Carrera,Carlos
Published 2007

Transición alimentaria y nutricional: Entre la desnutrición y la obesidad

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Published 2007