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4Digital revistaSCIELO
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7by Pires,Márcia, Petzhold,Cesar Liberato, Santos,Ramon Vieira, Perão,Leandro, Chies,Ana Paula
Published 2014Digital revistaSCIELO -
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11by Méndez-Eirín,Elizabet, Rodríguez-Fernández,José Á., Souto-Caínzos,Borja, Suárez-Ouréns,Yago, Calviño-Santos,Ramón, Vázquez-Rodríguez,José M.
Published 2021Digital revistaSCIELO -
12by Fernandes,Iara Janaína, Santos,Ramon Vieira, Santos,Emanuele Caroline Araujo dos, Rocha,Tatiana Louise Avila Campos, Domingues Junior,Nei Sebastião, Moraes,Carlos Alberto Mendes
Published 2018Digital revistaSCIELO -
13Utilización de carne de cerdos criollos alimentados con palmiche en productos cárnicos crudos curados. Utilización de carne de cerdos criollos alimentados con palmiche en productos cárnicos crudos curados.by Santos, Ramón D., Guerra, María Aloida, Santana, Isabel, Hernández, Urselia, Beldarían, Tatiana, de Hombre, Roger, Rodríguez, Frank, Frómeta, Lazara Zobeida, Vergara, Norma, Carrillo, Cecilia, Casañas, CarmenTexto bibliotecaUBA FA
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14by Teixeira,Jules Ramon Brito, Santos,Ninalva de Andrade, Sales,Zenilda Nogueira, Moreira,Ramon Missias, Boery,Rita Narriman Silva de Oliveira, Boery,Eduardo Nagib, Santos,Ramon Araújo dos, Mota,Tilson Nunes
Published 2014Digital revistaSCIELO -
15Comportamiento sensorial de la carne de res envasada en atmósfera modificada. Comportamiento sensorial de la carne de res envasada en atmósfera modificada.by Hernández, Urselia, Castillo, Ada, Santos, Ramón D., Ramos, Magdalena, Pérez, Dany, Rodríguez, Ivania, Falco, Silvia, Nuñez, Margarita, Guerra, María A., de Hombre, Roger, Rodríguez, Frank, Frómeta, Lazara Z., Hernández, CaridadTexto bibliotecaUBA FA
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16by Bezerra,Geusa Felipa de Barros, Gomes,Silvio Monteiro, Silva,Marcos Antonio Custódio Neto da, Santos,Ramon Moura dos, Muniz Filho,Walbert Edson, Viana,Graça Maria de Castro, Nascimento,Maria do Desterro Soares Brandão
Published 2014Digital revistaSCIELO