Drying kinetics and physical and chemical characterization of white-fleshed ‘pitaya’ peels

by Santos,Francislaine S. dos, Figueirêdo,Rossana M. F. de, Queiroz,Alexandre J. de M., Santos,Dyego da C.
Published 2017

Estabilidade de geleias convencionais de umbu-cajá durante o armazenamento em condições ambientais

by Oliveira,Emanuel N. A. de, Santos,Dyego da C., Rocha,Ana P. T., Gomes,Josivanda P., Silva,Wilton P. da
Published 2014

Adsorption isotherms of the red mombin powder produced in spouted bed dryer

by Lins,Analha D. F., Rocha,Ana P. T., Gomes,Josivanda P., Feitosa,Regilane M., Araujo,Gilmar T., Santos,Dyego da C.
Published 2017

Cinética de secagem de farinha de grãos residuais de urucum

by Santos,Dyego da C., Queiroz,Alexandre J. de M., Figueirêdo,Rossana M. F. de, Oliveira,Emanuel N. A. de
Published 2013

Estabilidade física e química de licores de graviola durante o armazenamento em condições ambientais

by Oliveira,Emanuel N. A. de, Santos,Dyego da C., Gomes,Josivanda P., Rocha,Ana P. T., Albuquerque,Esther M. B. de
Published 2015

Storage of ‘umbu-cajá’ pulp powder produced by lyophilization

by Santos,Dyego da C., Rocha,Ana P. T., Gomes,Josivanda P., Oliveira,Emanuel N. A. de, Albuquerque,Esther M. B. de, Araujo,Gilmar T. de
Published 2016

Modeling and thermodynamic properties of ‘bacaba’ pulp drying

by Morais,Maria F. de, Santos,José R. O. dos, Santos,Marisângela P. dos, Santos,Dyego da C., Costa,Tiago N. da, Lima,Joel B.
Published 2019

Mathematical modeling and thermodynamic properties in the drying of citron watermelon seeds

by Leite,Daniela D. de F., Queiroz,Alexandre J. de M., Figueirêdo,Rossana M. F. de, Santos,Francislaine S. dos, Silva,Semirames do N., Santos,Dyego da C.
Published 2022