Utilización de materiales a base de quitina y quitosano en la inmovilización de proteasas: efectos en su estabilización y aplicaciones

by Salazar-Leyva,J.A., Lizardi-Mendoza,J., Ramírez-Suarez,J.C., García-Sánchez,G., Ezquerra-Brauer,J.M., Valenzuela-Soto,E.M., Carvallo-Ruiz,M.G., Lugo-Sánchez,M.E., Pacheco-Aguilar,R.
Published 2014