Cheese whey exploitation in Brazil: a questionnaire survey

by TRINDADE,Monika B., SOARES,Bruna C. V., SCUDINO,Hugo, GUIMARÃES,Jonas T., ESMERINO,Erick A., FREITAS,Mônica Q., PIMENTEL,Tatiana C., SILVA,Marcia Cristina, SOUZA,Simone L. Q., ALMADA,Rafael B., CRUZ,Adriano G.
Published 2019