Compostos funcionais presentes em bulbilhos de alhos armazenados sob refrigeração, provenientes de cultivos no Brasil e na China.

by SILVA, E. Y. Y. da, MORETTI, C. L., MATTOS, L. M.
Published 2011-03-24

Protocolo de análise para determinação da atividade antioxidante total em hortaliças no sistema beta-caroteno / ácido linoléico.

by MATTOS, L. M., MORETTI, C. L., MUNIZ, L. B., SILVA, E. Y. Y. da
Published 2009

Produção segura e rastreabilidade de hortaliças.

by MATTOS, L. M., MORETTI, C. L., MOURA, M. A. de, MALDONADE, I. R., SILVA, E. Y. Y. da
Published 2010-04-12

Manual de produção e controle de qualidade de produtos biológicos à base de bactérias do gênero Bacillus para uso na agricultura.

by MONNERAT, R., MONTALVÃO, S. C. L., MARTINS, E. S., QUEIROZ, P. R., SILVA, E. Y. Y. da, GARCIA, A. R. M., CASTRO, M. T. de, ROCHA, G. T., FERREIRA, A. D. C. de L., GOMES, A. C. M. M.
Published 2020