Cross-sectional study to evaluate the associated factors with differences between city and districts secondary school students of the southeast of Spain (Murcia) for their adherenc...

by Doménech Asensi,Guillermo, Sánchez Martínez,Álvaro, Ros Berruezo,Gaspar
Published 2015

Aminoácidos esenciales y no esenciales de harinas de cereales infantiles en distintas fases de procesado industrial y su relación con índices químicos de la calidad proteica.

by Pérez Conesa,Darío, Ros Berruezo,Gaspar, Periago Castón,María Jesús
Published 2002

Moringa oleifera: Revisión sobre aplicaciones y usos en alimentos

by Doménech Asensi,Guillermo, Durango Villadiego,Alba Manuela, Ros Berruezo,Gaspar
Published 2017

Moringa oleifera: Revisión sobre aplicaciones y usos en alimentos

by Doménech Asensi, Guillermo, Durango Villadiego, Alba Manuela, Ros Berruezo, Gaspar
Published 2020

Efecto antiinflamatorio del suero de leche de diferentes especies tras una digestión in vitro

by Sánchez-Moya,Teresa, Ydjedd,Siham, Frontela-Saseta,Carmen, López-Nicolás,Rubén, Ros-Berruezo,Gaspar
Published 2023

Grado de malnutrición y su relación con los principales factores estructurales y alimentarios de la población preescolar hondureña. Prevalencia de la lactancia materna en los mismo...

by Fernández Palacios,Lorena, Barrientos Augustinus,Elsa, Raudales Urquía,Carolina, Frontela Saseta,Carmen, Ros Berruezo,Gaspar
Published 2017

Critical overview of current anthropometric methods in comparison with a new index to make early detection of overweight in Spanish university students: the normalized weight-adjus...

by Doménech-Asensi,Guillermo, Gómez-Gallego,Carlos, Ros-Berruezo,Gaspar, García-Alonso,Francisco-Javier, Canteras-Jordana,Manuel
Published 2018

Aporte de hierro y zinc bioaccesible a la dieta de niños hondureños menores de 24 meses

by Fernández-Palacios,Lorena, Ros-Berruezo,Gaspar, Barrientos-Augustinus,Elsa, Jirón-de-Caballero,Elizabeth, Frontela-Saseta,Carmen
Published 2017

Food neophobia, Mediterranean diet adherence and acceptance of healthy foods prepared in gastronomic workshops by Spanish students

by Rodríguez-Tadeo,Alejandra, Patiño-Villena,Begoña, González-Martínez-La-Cuesta,Eduardo, Urquídez-Romero,René, Ros-Berruezo,Gaspar
Published 2018

Papel de las poliaminas en la alimentación: Importancia de las poliaminas en la alimentación infantil

by Gómez Gallego,Carlos, Ros Berruezo,Gaspar, Bernal Cava,María José, Pérez Conesa,Darío, Periago Castón,María Jesús
Published 2008

Polisacáridos de algas como ingredientes funcionales en acuicultura marina: alginato, carragenato y ulvano

by Peso-Echarri,Patricia, Frontela-Saseta,Carmen, González-Bermúdez,Carlos A, Ros-Berruezo,Gaspar F, Martínez-Graciá,Carmen
Published 2012

Adherence to the Mediterranean diet by nursing students of Murcia (Spain)

by Navarro-González,Inmaculada, López-Nicolás,Rubén, Rodríguez-Tadeo,Alejandra, Ros-Berruezo,Gaspar, Martínez-Marín,Mariano, Doménech-Asensi,Guillermo
Published 2014

Estimación de la ingesta y necesidades de enriquecimiento de folatos y ácido fólico en alimentos

by Olivares Martínez,Ana Belén, Ros Berruezo,Gaspar, Bernal Cava,Mª José, Martínez Graciá,Carmen, Periago Castón,Mª Jesús
Published 2005

In vitro prebiotic activity of rhLf and galactooligosaccharides on infant intestinal microbiota

by Aly,Esmat, Ros-Berruezo,Gaspar, López-Nicolás,Rubén, Ali-Darwish,Aliaa, Sánchez-Moya,Teresa, Planes-Muñoz,David, Frontela-Saseta,Carmen
Published 2023

Neofobia alimentaria: impacto sobre los hábitos alimentarios y aceptación de alimentos saludables en usuarios de comedores escolares

by Rodríguez-Tadeo,Alejandra, Patiño Villena,Begoña, Urquidez-Romero,Rene, Vidaña-Gaytán,María Elena, Periago Caston,María Jesús, Ros Berruezo,Gaspar, González Martínez-Lacuesta,Eduardo
Published 2015

Estimación de la distribución diaria de nutrientes en la dieta estándar en España

by Moreno Rojas,Rafael, Fernández Torres,Angela, García Pereda,Javier, Cámara Martos,Fernando, Amaro López,Manuel A., Ros Berruezo,Gaspar, Martínez de Victoria Muñoz,Emilio, Martínez de Victoria Carazo,Ignacio
Published 2015