Showing 1 - 19 results of 19 for search 'RUBENS BERNARDES FILHO, CNPDIA; LUCIMARA APARECIDA FORATO, CNPDIA.', query time: 0.04s Refine Results
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    Avaliação de filmes comestíveis a base de karifinas em maçãs.
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    Análise por perda de massa e firmeza de peras revestidas com filmes comestíveis a base de karifinas.
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  3. 3
    Produção e caracterização de filmes comestíveis de zeínas extraídas do milho branco para recobrimento de alho descascado.
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  4. 4
    Uso de texturômetro e colorimetria para análise de filmes a base de karifina.
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    Análise da conformação de proteínas de reserva do sorgo sacarino por RMN de 13C no estado sólido.
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  6. 6
    Obtenção de nanopartículas a partir de proteínas de reserva do sorgo sacarino.
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  7. 7
    Análise do tecido ósseo por microtomografia e dinsitometria de ratos alimentados com ração revestida com filmes de kafirina e NPs de quitosana.
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  8. 8
    Avaliação do efeito na massa corporal de ratos winster alimentados com ração revestida com filme de kafirina e NPs de quitosana.
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  9. 9
    Análise toxicológica em ratos wistar de revestimentos comestíveis a base de kafirinas e nanopartículas de quitosana.
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  10. 10
    Aplicação da ressonância magnética nuclear no domínio do tempo e análise exploratória de peras revestidas com filmes a base de zeínas
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  11. 11
    Extração e caracterização das Kafirinas do sorgo sacarino.
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  12. 12
    Caracterização de filmes a base de kafirinas e zeinas pela técnica de ângulo de contato (ac)
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  13. 13
    Caracterização por AFM de filmes de zeínas com diferentes concentrações de ácido oleico como plastificante.
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  14. 14
    Caracterização e avaliação das estruturas secundárias de karifinas por SDS/PAGE e FTIR
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  15. 15
    Análise de peras revestidas com filmes a base de zeínas por RMN de 13C em alta resolução.
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  16. 16
    Uso do resíduo da indústria de amido de milho para obtenção de zeínas como base para revestimento de mamões papaya
    Other Authors: “...JOANA DIAS BRESOLIN, CNPDIA; LUIZ ALBERTO COLNAGO, CNPDIA; RUBENS BERNARDES FILHO, CNPDIA; LUCIMARA...”
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  17. 17
    The use of zein based films to improve pears shelf life.
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  18. 18
    Development of zein-based edible coating containing essential oil aiming extending papaya (Carica papaya L.) shelf life.
    Other Authors: “...Marcela Eduarda Soares, USP; RUBENS BERNARDES FILHO, CNPDIA; LUCIMARA APARECIDA FORATO, CNPDIA...”
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  19. 19
    Efeito do tipo de cozimento nas características físico-químicas e nos compostos voláteis de carne de cordeiro com revestimento de quitosana.
    Other Authors: “...; FABIANO OKUMURA, CPPSE; RYMER RAMIZ TULLIO, CPPSE; RUBENS BERNARDES FILHO, CNPDIA; LUCIMARA APARECIDA...”
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