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Isolamento de microrganismos produtores de xilanase em sistema de biodigestão anaeróbia de dejetos bovinos.

by SANTANA, L. A. R., ARAÚJO, L. S., TEODORO, L. C., OTENIO, M. H., RODARTE, M. P.
Published 2023-10-31

Resumo em anais e proceedings biblioteca

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Isolamento de microrganismos produtores de amilase em sistema de biodigestão anaeróbia de dejetos bovinos.

by CUNHA, D. S., SANTANA, L. A. R., LIMA, J. C. F., RODARTE, M. P., OTENIO, M. H.
Published 2022-11-25

Anais e Proceedings de eventos biblioteca

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Determinação da hidrólise da lactose por meio da crioscopia em amostras de leite UHT.

by WERNECK, A. F. L., GONÇALVES, A. G., SILVA, M. R., FURTADO, M. A. M., RODARTE, M. P.
Published 2017-02-21

Artigo em anais e proceedings biblioteca

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Utilização de matrizes lácteas em bioprocessos.

by CANCELLA, M., TEODORO, L. da C., NASCIMEMTO, C. W., OTENIO, M. H., HUNGARO, H. M., RODARTE, M. P.
Published 2022

Artigo de periódico biblioteca

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Bioprospecção de microrganismos com potencial biotecnológico em sistema de tratamento de dejetos da pecuária leiteira.

by SANTANA, L. A. R., COELLI, C. S., TEODORO, L. da C., LIMA, J. C. F., OTENIO, M. H., RODARTE, M. P.
Published 2023-09-27

Resumo em anais e proceedings biblioteca

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Isolamento de bactérias láticas de queijos Minas Artesanais produzidos em cinco microrregiões do estado.

by FEREIRA, R. K., BESSA, N. F., CERQUEIRA, A. F. L. W., SILVA, M. R., RODARTE, M. P., RIBEIRO, J. B.
Published 2019-12-18

Resumo em anais e proceedings biblioteca

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Caracterização molecular de bactérias ácido láticas de amostras de queijos artesanais de diferentes regiões do estado de Minas Gerais.

by PARMA, M. L. G., BESSA, M. F., PARADELO, L. de L., CERQUEIRA, A. F. L. W., RODARTE, M. P., RIBEIRO, J. B.
Published 2019-12-18

Resumo em anais e proceedings biblioteca

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Água utilizada em agroindústrias produtoras de Queijo Minas Frescal: diagnóstico da qualidade e desafios na potabilização.

by GERHEIN, L., TEODORO, L. da C., PAIXÃO, A. O. R. da, COSTA, F. F., OTENIO, M. H., RODARTE, M. P., HÚNGARO, H. M.
Published 2023-12-29

Parte de livro biblioteca

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Sensory perception of the fermented goat milk: potential application of the DSC method.

by BESSA, M. E. De, RODARTE, M. P., OTENIO, M. H., STRINGHETA, P. C., OLIVEIRA, J. M. De, BARBOSA, J. C., PINTO, M. A. De O.
Published 2017-02-17

Separatas biblioteca

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