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Qualidade do suco de maracujá-amarelo em diferentes pontos de colheita e após o amadurecimento.

by COELHO, A. A., CENCI, S. A., RESENDE, E. D.
Published 2011-01-13

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Rendimento em suco e resíduos do maracujá em função do tamanho dos frutos em diferentes pontos de colheita para o armazenamento.

by COELHO, A. A., CENCI, S. A., RESENDE, E. D. de
Published 2012-01-09T11:11:11Z

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Influência do estádio de maturação sobre rendimento e qualidade do óleo das sementes de maracujá-amarelo.

by REGIS, S. A., RESENDE, E. D. de, ANTONIASSI, R., GRAVINA, G. de A.
Published 2012-02-28

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Grau de eterificação da pectina da casca de maracujá-amarelo em diferentes estádios de maturação.

by TALMA, S. V., REGIS, S. A., FERREIRA, P. R., SILVA, C. M., RESENDE, E. D.
Published 2016-03-21

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5

Discretisation of the non-linear heat transfer equation for food freezing processes using orthogonal collocation on finite elements

by Resende,E. D., Kieckbusch,T. G., Toledo,E. C. V., Maciel,M. R. W.
Published 2007

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Quality of yellow passion fruit stored under refrigeration and controlled atmosphere.

by CERQUEIRA, F. O. da S., RESENDE, E. D. de, MARTINS, D. R., SANTOS, J. L. V. dos, CENCI, S. A.
Published 2011-09-29

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Cyanogenic compounds from mesocarp and epicarp flours of passion fruit (passiflora edulis flavicarpa).

by BIZZO, H. R., ANTONIASSI, R., MACHADO, A. F. de F., GUEDES, A. M. M., WILHELM, A. E., RESENDE, E. D., TALMA, S. V.
Published 2016-06-13

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