Estabilidade oxidativa e sensorial de farinhas de trigo e fubá irradiados

by Silva,Roberta Claro da, Pino,Lilian Marques, Spoto,Marta Helena Fillet, D'Arce,Marisa Aparecida Bismara Regitano
Published 2010

Efeito do uso de óleo de vísceras de aves oxidado na ração de frangos de corte sobre o desempenho, a composição da carcaça e a estabilidade oxidativa da carne da sobrecoxa

by Racanicci,Aline Mondini Calil, Menten,José Fernando Machado, d'Arce,Marisa Aparecida Bismara Regitano, Pino,Lílian Marques
Published 2008