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1Digital revistaSCIELO
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2info:eu-repo/semantics/article bibliotecaUNAM AR
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3by Baumann, Alicia Jeannette, Scipioni, Griselda Patricia, Sadañoski, Marcela Alejandra, Neis, Emiliano Roberto, Acuña, Miriam Gladysinfo:eu-repo/semantics/article bibliotecaUNAM AR
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4by Covinich, Mónica Mariela, Neis, Emiliano Roberto, Scipioni, Griselda Patricia, Congreso Latinoamericano y del Caribe de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos (17 y 21: 20 al 22 de noviembre 2019: Buenos Aires)info:eu-repo/semantics/conferenceObject bibliotecaUNAM AR
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5by Covinich, Mónica Mariela, Neis, Emiliano Roberto, Scipioni, Griselda Patricia, Congreso Latinoamericano y del Caribe de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos (17 y 21: 20 al 22 de noviembre 2019: Buenos Aires)info:eu-repo/semantics/conferenceObject bibliotecaUNAM AR