Evolución del contenido de ácido ascorbico y su conservación en postcosecha en cultivos orgánicos de perejil [Petroselinum sativum. Hoffm.] con diferentes enmiendas Evolución del contenido de ácido ascorbico y su conservación en postcosecha en cultivos orgánicos de perejil [Petroselinum sativum. Hoffm.] con diferentes enmiendas

by Montardit, Fernando A., Premuzic, Zdenka, Fabrizio de Iorio, Alicia Rosa, Vilella, Fernando
Published 2000