Nuevas técnicas para la búsqueda de actividad antioxidante en mezclas naturales con aplicación en alimentos

by Micheloni, Oscar Bernardo, Farroni, Abel Eduardo
Published 2022-04

Obtención de extractos vegetales a partir de especies silvestres asistida por enzimas carbohidrolasas

by Leclercq, B., Micheloni, Oscar B., Gallo, Alicia, Farroni, Abel Eduardo
Published 2019-11

Aumento de actividad antioxidante a bebidas comerciales por el agregado de extractos de especies silvestres obtenidas por asistencia enzimática

by Micheloni, Oscar Bernardo, Farroni, Abel Eduardo, Gallo, Alicia del Valle
Published 2022-04

Encapsulación y estabilidad de extractos antioxidantes de especies vegetales silvestres obtenidos mediante tecnologíasverdes

by Micheloni, Oscar Bernardo, Gallo, Alicia del Valle, Farroni, Abel Eduardo
Published 2022-10

Aislamiento y elucidación estructural de inhibidores de polifenol oxidasa de manzana : estudio de capacidad antioxidante en extractos de Dipsacus fullonum L.

by Micheloni, Oscar, Salazar, M., Farroni, Abel Eduardo, Furlan, Ricardo Luis Eugenio
Published 2023-10

Estudio de la toxicidad y actividad biológica (actividad antioxidante e inhibidora del pardeamiento enzimático) de especies silvestres

by Micheloni, Oscar B., González, Ezequiel, Leclerq, Bárbara, Rollandeli, Guido, Farroni, Abel Eduardo
Published 2017-09

Rapid autographic method for detection of enzymatic browning inhibitors based on enzyme immobilization

by Micheloni, Oscar B., Farroni, Abel Eduardo, Garcia, Paula, Furlan, Ricardo Luis Eugenio
Published 2018-07

Optimización de ensayos autográficos para la identificación de inhibidores puros de peroxidasa de papa

by Micheloni, Oscar, Ramallo, Ivana Ayelen, Farroni, Abel Eduardo, Furlan, Ricardo Luis Eugenio
Published 2023-10

A simple thin-layer chromatography autography for the detection of peroxidase inhibitors

by Micheloni, Oscar Bernardo, Ramallo, Ivana Ayelen, Farroni, Abel Eduardo, Furlan, Ricardo Luis Eugenio
Published 2024-02

Ensayo autográfico simple para la detección de inhibidores de peroxidasa

by Ramallo, Ivana Ayelen, Micheloni, Oscar Bernardo, Farroni, Abel Eduardo, Furlan, Ricardo Luis Eugenio
Published 2023-08

A cupric reducing antioxidant capacity assay coupled to thin‑layer chromatography

by Micheloni, Oscar Bernardo, Ramallo, Ivana Ayelen, Christeler, Bernardo, Farroni, Abel Eduardo, Furlan, Ricardo Luis Eugenio
Published 2024-01

Ibero-American Network as a Collaborative Strategy to Provide Tools for the Development of Phytopharmaceuticals and Nutraceuticals

by Buera, María del Pilar, Abirached, Cecilia, Alamilla-Beltrán, Liliana, Busch, Verónica María, Santos, Cristina Isabel dos, Farroni, Abel Eduardo, Favre, Leonardo Cristian, Fernández-Varela, Aldo, Freire-Costa, Fabiano, Gabilondo, Julieta, Galante, Micaela, Hidalgo, María Eugenia, Ingrassia, Romina, López Hiriart, Milagros, Medrano, Alejandra, Micheloni, Oscar B., Navarro Alarcón, Miguel, Panizzolo, Luis, Pereyra-Castro, Silvia del Carmen, Pérez-Pérez, Viridiana, Plazola-Jacinto, Carla Patricia, Risso, Patricia, Robert-Canales, Paz, Rodríguez, Analía, Rodríguez, Silvio David, Rojas-Balcazar, Erick, Rufián Henares, José Ángel, Vasile, Franco Emanuel
Published 2021-05-25