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Determinación de periodos fisiológicos en la maduración y calidad del aceite de piñón blanco (Jatropha curcas L.)

by Garay Montes, Richer, Hidalgo Meléndez, Edison, Alegría, Jhonny A., Mendieta Taboada, Oscar

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Obtención y caracterización de un aislado proteico a partir de torta desengrasada de piñón blanco (Jatropha curcas L.)

by Fasanando Amacifuen, Jorge Artemio, Garay Montes, Richer, Hidalgo Meléndez, Edison, Mendieta Taboada, Oscar

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Desarrollo de Películas Comestibles a partir de Proteínas Extraídas de la Torta de Sacha Inchi (Plukenetia volubilis L.)

by González-Linares,Jairo I, Medina-Vivanco,Mari L, Garay-Montes,Richer, Mendieta-Taboada,Oscar W
Published 2017

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SCIELO

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