Temperatura de amasado y calidad de aceite de oliva virgen experiencia en la variedad Arbequina en el valle cálido de Aimogasta, La Rioja [Argentina] Temperatura de amasado y calidad de aceite de oliva virgen experiencia en la variedad Arbequina en el valle cálido de Aimogasta, La Rioja [Argentina]

by Mateos, Gabriel, Rondanini, Déborah Paola, Castro, Diego, Guzzonatto, Ricardo, Ruiz, Daniel