Adição de ferro ao leite e sua retenção na coalhada dessorada

by Mangueira,Tiane Franco Barros, Travassos,Antonio Eustaquio Resende, Fioreze,Romeu, Medeiros,Rosália Severo de
Published 2002

In silico evaluation of genomic characteristics of Streptococcus infantarius subsp. infantarius for application in fermentations

by BRITO,LEANDRO P. DE, SANTOS,DAYANE S., FREITAS,NARA SUZY A. DE, MEDEIROS,ROSÁLIA S. DE, SOUZA,PAULO ROBERTO E. DE, SOARES,MARIA TACIANA C.V., PORTO,ANA LÚCIA F.
Published 2022