Showing 1 - 1 results of 1 for search 'MARIA DA CONCEIÇÃO PRUDÊNCIO DUTRA, UFB; MARCOS LIMA, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano; ANA JÚLIA BRITO DE ARAUJO, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano; ALINE TELLES BIASOTO MARQUES, CNPMA.', query time: 0.03s Refine Results
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    Impact of different types of pectinase enzymes on the nutraceutical quality and shelf life of the grape juice.
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