Caracterização físico-química de cervejas de baixa fermentação adquiridas no comércio de Fortaleza - Ceará.

by LOURENÇO, L. B. V., PINTO, L. I. F., ZAMBELLI, R. A., MIRANDA, K. W. E., SOUSA, C. R. V., COSTA, B. P., SANTOS JUNIOR, E. C., PONTES, D. F., BASTOS, M. do S. R.
Published 2016-02-12

Avaliação físico-química de cervejas artesanais tipo 'Pale Ale' comercializadas em Fortaleza - Ceará.

by COSTA, B. P., PINTO, L. I. F., ZAMBELLI, R. A., SOUSA, C. R. V., MIRANDA, K. W. E., SANTOS JUNIOR, E. C., PONTES, D. F., BASTOS, M. do S. R., LOURENÇO, L. B. V.
Published 2016-02-12