Suco de Physalis peruviana: diluição e monitoramento por análise de imagem.

by LICODIEDOFF, S., LENZI, M. K., CAMLOFSKI, A. M de O., GODOY, R. C. B. de, KOSLOWSKI, L. A. D.
Published 2012-11-29

Efeito do congelamento e do uso do filme PEBD na conservação dos compostos bioativos de Physalis peruviana.

by CAMLOFSKI, A. M. de O., LICODIEDOFF, S., GODOY, R. C. B. de, KOSLOWSKI, L. AS. D., CORDOVA, K. R. V., RIBANI, R. H.
Published 2012-11-29

Influência da maturação e tamanho do fruto na atividade antioxidante do Physalis peruviana.

by LICODIEDOFF, S., CAMLOFSKI, A. M. de O., GODOY, R. C. B. de, FRIZON, C. N. T., KOSLOWSKI, L. A. D., CORDOVA, K. R. V.
Published 2012-11-30

Effect of osmotic dehydration as pretreatment in the preparation of appllet jelly.

by LICODIEDOFF, S., CÓRDOVA, K. R. V., KOSLOWSKI, L. A. D., FRIZON, C. N. T., BAMPI, M., BURGARDT, V. C. F., GODOY, R. C. B. de
Published 2013-11-18