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1Protease inhibitors from plants as therapeutic agents‑ a review Protease inhibitors from plants as therapeutic agents‑ a reviewby Cid Gallegos, Maria Stephanie autora, Corzo Ríos, Luis Jorge Doctor autor 22575, Jiménez Martínez, Cristian autora, Sánchez Chino, Xariss Miryam Doctora autora 14483Texto bibliotecaECOSUR
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2Efecto del tratamiento térmico con microondas en el contenido de fibra dietética de la pasta residual de Jatropha curcas Efecto del tratamiento térmico con microondas en el contenido de fibra dietética de la pasta residual de Jatropha curcasby Corzo Ríos, Luis Jorge Doctor autor 22575, Martínez Herrera, Jorge Doctor autor 22513, Sánchez Chino, Xariss Miryam Doctora autora 14483, Jiménez Martínez, Cristian autoraTexto bibliotecaECOSUR
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3Composición bromatológica y determinación de la actividad antioxidante de dos accesiones de yuca Manihot esculenta Crantz de Tabasco Composición bromatológica y determinación de la actividad antioxidante de dos accesiones de yuca Manihot esculenta Crantz de Tabascoby Felix Ocaña, S. P. autor/a, Martínez Herrera, Jorge Doctor autor 22513, López López, Rutilo autor, Jiménez Martínez, Cristian autora, Sánchez Chino, Xariss Miryam Doctora autora 14483Texto bibliotecaECOSUR
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4Composición bromatológica y cuantificación de compuestos fenólicos en malta de cebada Composición bromatológica y cuantificación de compuestos fenólicos en malta de cebadaby Sánchez Chino, Xariss Miryam Doctora autora 14483, Jiménez Martínez, Cristian autora, Osornio Pedraza, Acenet autora, Corzo Ríos, Luis Jorge Doctor autor 22575, Martínez Herrera, Jorge Doctor autor 22513Texto bibliotecaECOSUR
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5Determinación del valor nutritivo de variedades de maíz criollo del estado de Puebla Determinación del valor nutritivo de variedades de maíz criollo del estado de Pueblaby Sánchez Chino, Xariss Miryam Doctora autora 14483, Jiménez Martínez, Cristian autora, Ruíz Victoria, R. A. autor/a, Martínez Herrera, Jorge Doctor autor 22513, Corzo Ríos, Luis Jorge Doctor autor 22575, Gil Muñoz, Abel autorTexto bibliotecaECOSUR
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6Modification of in vitro and in vivo antioxidant activity by consumption of cooked chickpea in a colon cancer model Modification of in vitro and in vivo antioxidant activity by consumption of cooked chickpea in a colon cancer modelby Cid Gallegos, María S. autora, Sánchez Chino, Xariss Miryam Doctora autora 14483, Álvarez González, Isela autora, Madrigal Bujaidar, Eduardo autor, Vásquez Garzón, Verónica R. autora, Baltiérrez Hoyos, Rafael autor, Villa Treviño, Saúl autor, Dávila Ortíz, Gloria autora, Jiménez Martínez, Cristian autoraTexto bibliotecaECOSUR
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7Proteomic analysis reveals differential expression profiles in idiopathic pulmonary fibrosis cell lines Proteomic analysis reveals differential expression profiles in idiopathic pulmonary fibrosis cell linesby Velázquez Enríquez, Juan Manuel autor, Ramírez Hernández, Alma Aurora autora, Sánchez Navarro, Luis Manuel autor, Reyes Avendaño, Itayetzi autora, González García, Karina autora, Jiménez Martínez, Cristian autora, Castro Sánchez, Luis autor, Sánchez Chino, Xariss Miryam Doctora autora 14483, Vásquez Garzón, Verónica Rocío autora, Baltiérrez Hoyos, Rafael autorTexto bibliotecaECOSUR