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1Ecología microbiana de los alimentos : factores que afectan a la supervivencia de los microorganismos en los alimentos Ecología microbiana de los alimentos : factores que afectan a la supervivencia de los microorganismos en los alimentosby International Association of Microbiological Societies. International Commission on Microbiological Specifications for Foods 12485
Published 1983Texto bibliotecaUBA -
2Microorganismos de los alimentos : técnicas de análisis microbiológico Microorganismos de los alimentos : técnicas de análisis microbiológicoby International Association of Microbiological Societies. International Commission on Microbiological Specifications for Foods 12485
Published 1983Texto bibliotecaUBA