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Otimização da aceitabilidade sensorial de requeijão cremoso light

by Silva,Rita de Cássia dos Santos Navarro da, Minim,Valéria Paula Rodrigues, Lima,Luiz Paulo de, Gomide,Aline Iamin, Moraes,Liliane Elen da Silva, Minim,Luis Antônio
Published 2012

Digital revista

SCIELO

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