Características físico-químicas e sensoriais do queijo Minas artesanal produzido na região do Serro, Minas Gerais

by Machado,Eduardo C., Ferreira,Célia L. L. F., Fonseca,Leorges M., Soares,Fernanda M., Pereira Júnior,Fábio N.
Published 2004

Determining the minimum ripening time of artisanal Minas cheese, a traditional Brazilian cheese

by Martins,José M., Galinari,Éder, Pimentel-Filho,Natan J., Ribeiro Jr,José I., Furtado,Mauro M., Ferreira,Célia L.L.F.
Published 2015

Translocação de Lactobacillus acidophilus em ratos alimentados com dieta rica em colesterol e ácido cólico suplementada com probiótico

by Souza,Dayse F. M. Coelho de, Ferreira,Célia L.L.F., Souza,André Viana Coelho de, Costa,Neuza M. Brunoro, Ybarra,Lorena M., Azevedo,Eveline M. C.
Published 2004