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by Patiño, Carlos Angel, Pochon, Daniel Osvaldo, Faisal, E. L., Cedres, J. F.

El quesillo, un producto artesanal de la provincia de Salta, Argentina

by Patino, E.M., Faisal, E.L., Mendez, F.I., Juri Chagra, G.L.

Producción, elaboración y consumo de lácteos : salta y Jujuy

by Patino, E.M., Faisal, E.L., Mendez, I.F., Gomez, L.G., Villada, S. del C.

Contenido mineral de leche de búfalas (Babalus bubalis) en Corrientes, Argentina

by Patino, E.M., Faisal, E.L., Cedres, J.F., Mendez, F.I., Guanziroli Stefani, M.C.

Influencia de la raza, estación del año y etapa de lactación sobre el contenido mineral de leche de búfalas

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Determinación de ácidos en leche bubalina (Babalus bubalis) producida en Corrientes, Argentina

by Patino, E.M., Judis, M.A., Guanziroli Stefani, M.C., Pochon, D.O., Cedres, J.F., Doval, M.M., Romero, A., Faisal, E.L., Crudeli, G.A., Rebak, G.