Showing 1 - 5 results of 5 for search 'Estévez, Ana María', query time: 0.02s Refine Results
  1. 1
    Utilización de residuos de la industria de jugos de naranja como fuente de fibra dietética en la elaboración de alimentos
    Digital revista
    SCIELO


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  2. 2
    Desarrollo de un alimento de humedad intermedia de fréjol (Phaseolus vulgaris L.)
    Digital revista
    SCIELO


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  3. 3
    Physical and rheological characterization of seeds of three legume trees
    Digital revista
    SCIELO


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  4. 4
    Flaxseed as a source of bioactive compounds for food processing
    Digital revista
    UACH CL


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  5. 5
    Evaluación nutricional y almacenamiento acelerado a 37ºC de mezclas de frejol y maíz fritos
    Digital revista
    SCIELO


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