Caracterização da composição tecidual da perna de cabritos do Alto Camaquã sacrificados aos 12 meses de idade.

by MARTINS, L. da S., SILVEIRA, J. C. da, OSÓRIO, M. T. M., BORBA, M. F. S., ESTEVES, R. M. G.
Published 2011-02-17

Características da carcaça e da carne de cordeiros Corriedale manejados em duas alturas de milheto

by Lemes,J.S., Osório,M.T.M., Osório,J.C.S., Gonzaga,S.S., Martins,L.S., Esteves,R.M.G., Lehmen,R.I.
Published 2014

SALMONELLA TYPHIMURIUM EM LINFONODOS MESENTÉRICOS DE OVINOS AO ABATE

by Michaelsen,R, Cardoso,F.M., Schneider,R.N, Mello,F.A. de, Esteves,R.M.G., Vilanova,M.S., Schmidt,V.
Published 2011

Características teciduais da paleta de cabritos do Alto Camaquã aos oito e aos doze meses de idade.

by MARTINS, L. da S., OSÓRIO, J. C. da S., BORBA, M. F. S., LEMES, J. S., ESTEVES, R. M. G., LEHMEN, R. I., OLIVEIRA, L. V.
Published 2011-03-17

Aceptabilidad y preferencia de productos de carpinchos jóvenes y adultos.

by LEMES, J. S., RESCONI, V., PINHEIRO, M. S., GONÇALVES, M. S., FREIRE, V., FIORENTINI, A. M., OSÓRIO, M. T. M., OSÓRIO, J. C. S., ESTEVES, R. M. G., POUEY, J.
Published 2011-12-13

Avaliação sensorial de carne de capivaras adultas e jovens submetidas a diferentes dietas.

by PINHEIRO, M. S., POUEY, J. L. O. F., LEMES, J. S., GONÇALVES, M. da S., ARNONI, R. K., FREIRE, V. A. P., ESTEVES R. M. G., TREPTOW, R. de O.
Published 2012-06-28

Características in vivo e componentes corporais de cabritos naturalizados do Alto Camaquã, Brasil.

by OLIVEIRA, R. M., OSÓRIO, J. C. S., BORBA, M. F. S., TRINDADE, J. P. P., MARTINS, L. S., LEMES, J. S., KESSLER, J. D., ESTEVES, R. M. G., LEHMEN, R. I.
Published 2012-12-10

Características in vivo e componentes corporais de cabritos naturalizados do Alto Camaquã, Brasil

by Oliveira,R.M., Osório,J.C.S., Borba,M.F.S., Osório,M.T.M., Trindade,J.P.P., Martins,L.S., Lemes,J.S., Kessler,J.D., Esteves,R.M.G., Lehmen,R.I.
Published 2012

Composição química da carne de cabritos abatidos em idades diferentes

by Kessler,J.D., Osório,M.T.M., Nörnberg,J.L., Osório,J.C.S., Esteves,R.M.G., Souza,A.P.B., Arnoni,R.K., Borba,M.S., Oliveira,R.M., Ferreira,O.G.L.
Published 2014