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  1. 1
    Determinación del estado de madurez óptimo para cosecha y caracterización post-cosecha de canistel (Pouteria campechiana (Kunth) Baehni).
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  2. 2
    Estudio de caso de la capacidad de venta en el mercado nacional de yuca (Manihot esculenta) producida en la provincia de Zamora Chinchipe, Ecuador.
    by Illescas Merino, Jennifer Selena
    Published 2019-12
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  3. 3
    Determinación de punto óptimo de cosecha temprana en fruta pan (Artocarpus altilis) para el aseguramiento de la calidad comercial deseada por la industria harinera.
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  4. 4
    Diseño de una planta de acondicionamiento de frutas en la ciudad de Quito Ecuador.
    by Fernández Jijón, José Ignacio
    Published 2017-12
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  5. 5
    Elaboración de fórmulas de yogures naturales usando almíbares de plátano maduro y banano.
    by Macías Villegas, Pedro Gustavo
    Published 2020-12
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  6. 6
    Estudio de caso del potential colombiano como exportador de aguacate (Persea americana cv. Hass) con destino a Europa en comparación a México y Chile.
    by Cedeño Pineda, Martín
    Published 2017-12
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  7. 7
    Aplicación de una metodología para la solución de pérdidas postcosecha en frutas y verduras en Corporación Favorita, Quito-Ecuador.
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  8. 8
    Diseño de una planta empacadora para hortalizas de hojas, raíces y tubérculos en el municipio de Sololá, Sololá, Guatemala
    by Chuj Matul, José Faustino
    Published 2016-12
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